Профессиональное обучение
Код профессии «Пекарь»: 16472
Квалификационные разряды: 2-6
Цель обучения: приобретение профессиональных компетенций, знаний и навыков, необходимых для выполнения трудовых функций в соответствии с требованиями профессионального стандарта
- Язык обучения: русский
- Возраст: с 18 лет
- Ограничения по уровню образования: ограничения отсутствуют.
- Место обучения: по месту нахождения образовательной организации
- Форма обучения: очно-заочная с применением дистанционных образовательных технологий
2 разряд — вспомогательные работы под руководством более опытного коллеги: подготовка форм, подача сырья, мойка инвентаря.
3-й разряд — выпечка простых видов хлеба и хлебобулочных изделий на ручной или полуавтоматической линии (подовые печи, небольшие тестомесы).
4-й разряд — производство основного ассортимента изделий. Самостоятельная работа с тестом средней сложности, выпечка на механизированных линиях, контроль качества готовой продукции.
5-й разряд — обслуживание комплексно-механизированных линий на хлебозаводах. Работа с программируемыми печами, управление процессом через SCADA-системы.
6-й разряд — особо сложные виды выпечки, работа с авторскими рецептурами. Также этот разряд предполагает наставничество над менее опытными коллегами и разработку новых технологий.
| ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБУЧЕНИЯ | Объем (час.) |
|---|---|
| ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ | |
| Пекарь (для лиц, ранее не имевших профессии рабочего или должности служащего) | 160 |
| ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ | |
| Пекарь (обучение лиц, уже имеющих профессию Пекарь, в целях последовательного совершенствования профессиональных знаний, умений и навыков) Повышение квалификационного разряда до 4,5 | 80 |
ЗАТРУДНЯЕТЕСЬ С ВЫБОРОМ?
НАШИ КОНТАКТЫ
Телефон: +7 (8142) 63-16-45 +79114001645
Адрес: г. Петрозаводск, ул. Зайцева, 65, офис 112.
Электронная почта: psr.10@yandex.ru
Время работы офиса: Понедельник-пятница 8:00-17:00